Tabaka
800 g broilerin luisia rintapaloja
1/2 tl suolaa
murskattua mustapippuria
2 rkl voita
Kastike:
1 rkl etikkaa
1 dl vettä
3 valkosipulinkynttä
silputtua persiljaa
1. Litistä broileripalat leikkuulautaa apuna käyttäen mahdollisimman ohuiksi.
2. Mausta palat suolalla sekä mustapippurilla. Sulata voi pannussa ja laita rintapalat paistumaan n. 20 minuutiksi. Kääntele niitä niin että ne saavat kauniin värin.
3. Sekoita kastikkeen ainekset. Nosta palat lautasille ja kaada kastiketta päälle.
