Kiinalainen pannu
300-400 g rasvatonta porsaanlihaa
2 rkl öljyä
2 porkkanaa
4 lehtisellerin vartta
1 purjo
200 g kiinankaalia
1 paprika
2 dl ananasmehua (ananastölkistä)+vettä
4 ananasrengasta
2 rkl soijakastiketta
1-2 tl perunajauhoja
n. 1 dl vettä
1. Ruskista lihasuikaleet pannulla öljyssä.
2. Lisää tikkumaiseksi suikaloidut porkkanat ja sellerin varret. Lisää vielä purjo, paprika ja kiinankaali n. sentin paksuisiksi viipaloituina.
3. Mittaa joukkoon ananasmehu ja mausta soijakastikkeella, anna hautua 10-15 min.
4. Lisää paloitellut ananasrenkaat. Lisää perunajauhot vesitilkkaan sekoitettuina.
5. Sekoita hyvin ja anna kiehahtaa. Tarkista maku.
Tarjoa heti esim. riisin kera.
