Chileläinen lihapata
800 g naudan paistia
300 g sipulia
1/2 dl öljyä
suolaa
valkopippuria
paprikajauhetta
cayennepippuria
250 g eli n. 3 dl riisiä
6 dl herkkusienien lientä
2 dl vettä
(2 lihaliemikuutiota)
400 g herkkusieniä
400 g pakastemaissia
400 g pakastepapuja
400 g tomaatteja
1. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi.
2. Hienonna sipulit ja ja ruskista ne kullankeltaisiksi öljyssä. Lisää joukkoon lihasuikaleet ja ruskista ne. Mausta seos hyvin.
3. Sekoita riisit joukkoon. Kaada mausteeksi lientä sekä vettä. Mausta tarvittaessa lihaliemikuutioilla. Anna ruoan kypsyä hiljalleen n. 15 min.
4. Lisää herkkusienet, pavut, maissi sekä tomaatin lohkot. Kypsennä edelleen n. 10 min.
Chilessä, kuten muualla Etelä-Amerikassa, tiedetään kyllä miten tehdä hyvää lihasta. Tuli testattua ja herkullistahan tämä oli
Kiitos reseptistä.