200 g tomaattia
200 g kurkkua
100 g hillosipuleita
200 g sipulia
200 g punaista ja vihreää paprikaa
2 kovaksi keitettyä kananmunaa
150 g keitettyä riisiä
tillisilppua
2 rkl öljyä

1 litra vettä
1/2 kiloa perunoita
2 tomaattia
3 valkosipulinkynttä
2 rkl silputtua tuoretta minttua
1,5 rkl sitruunan mehua
2 tl paprikajauhetta
0,5 tl kuminaa
1/4 tl hienonnettua punapippuria