6 dl bulgarian jogurttia
4 dl asidofilus-piimää
1 (n. 200g) kurkku
1 pieni sipuli
1/2 punaista paprikaa
1 rkl sitruunamehua
2 tl sinappia
1 valkosipulin kynsi tai valkosipulijauhetta
aromisuolaa
mustapippuria
1/2 dl hienonnettua tilliä
1/2 dl hienonnettua persiljaa

3-4 tomaattia
1 tuore kurkku
1 vihreä paprika
vihreitä oliiveja
1 sipuli
150 g fetajuustoa (tai Fetissima-juustoa)
tuoretta persiljaa
viinietikkaa
öljyä
suolaa