500 g pakastettuja katkarapuja
1 sitruunan mehu
1 valkuainen
2 1/2 rkl perunajauhoja
10 g kuivattuja korvasieniä
1 pakkaus (n. 250 g) pakasteherneitä
1/2 l öljyä
2 sipulia
pieni tölkki bambunversoja
1/2 tl inkivääriä
1 vihreä paprika
2 tl currya
1 tl sokeria
2 rkl soijakastiketta
(2 rkl riisiviinaa tai sherryä)