50 g pekonia kuutioituna
2 sipulia
n. 400 g luutonta sianlihaa
suolaa
pippuria
1 valkosipulin lohko
4 perunaa
2 porkkanaa
3-4 dl lihalientä tai vettä
1-2 tl kuminaa tai 1 laakerinlehti
1-2 kiinankaalia
soijakastiketta

4 rkl voita
1/2 kg raastettuja porkkanoita
2 1/2 dl maitoa
1 kanelitanko
1/2 tl kardemummaa
1 dl sokeria
1 tl siirappia
1 dl rusinoita
1 rkl mantelilastuja
1 dl kuohukermaa

1/2 tlk (n. 100g) säilöttyjä aprikooseja
2 ananasrengasta
2 liivatelehteä
1/2 dl hedelmälientä
1-1 1/2 dl kuohukermaa
4 rkl fariinisokeria
n. 1 tl vaniliinisokeria

Koristeeksi:

litsihedelmiä

1 (n. 300 g) munakoiso
1 murskattu valkosipulinkynsi
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
1 1/2 rkl tahinitahnaa

Pinnalle:
1 rkl hienonnettua persiljaa
mustia oliiveja

2-3 rkl öljyä
2 valkosipulinkynttä

Mausteseos:

1/2 tl juustokuminaa
1/2 tl korianteria
1/2 tl kurkumaa
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl suolaa
mustapippuria myllystä

1 1/2 dl vettä
25 g hiivaa
3/4 tl suolaa
1 rkl sokeria
2 rkl öljyä
1/2 dl maustamatonta jogurttia
1 pieni kananmuna
n. 5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
öljyä voiteluun
seesamin- tai unikonsiemeniä

75 g margariinia
1/2 dl sokeria
1 kananmuna
3/4 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl seesaminsiemeniä

300 g porsaan paistia tai ulkofileetä
1 dl vettä
1 rkl palmu- tai fariinisokeria
2 dl suikaloitua purjoa
2 rkl kalakastiketta
valkopippuria
2 dl kookosmaitoa

erilaisia hedelmiä tuoreena tai säilöttynä esim.
mangoa
ananasta
litsiä

kastike:

1 1/2 dl kookosmaitoa
1 rkl fariinisokeria
1 tl riisi- tai vehnäjauhoja

koristeluun:

mintun tai sitruunamelissan lehtiä

1 sipuli
1 rkl öljyä
1 valkosipulinkynsi murskattuna
7 dl vettä
kasvisliemitiiviste
1 pieni porkkana raastettuna
1 pieni peruna raastettuna
1/2 pientä kesäkurpitsaa kuutioituna
1/2 paprikaa paloina
1/2-1 tlk valkoisia papuja
1/4 tl mustapippuria
suolaa
1 tl kuivattua basilikaa
1 tl kuivattua timjamia
1-1 1/2 rkl tomaattisosetta
2-3 rkl hyvin hienonnettua persiljaa
parmesaanijuustoa