300 g porsaan sisäfileetä
1 rkl soijakastiketta
2 rkl öljyä
n. 10 cm:n pala purjoa
250 g kiinankaalin paksuja lehtiruoteja
1 iso punainen paprika
1 tlk (227 g) ananasviipaleita
4 rkl hapanimeläkastiketta
n. 1/2-1 maustemitallista (0,5-1 ml) chilipastaa
6 dl bulgarian jogurttia
4 dl asidofilus-piimää
1 (n. 200g) kurkku
1 pieni sipuli
1/2 punaista paprikaa
1 rkl sitruunamehua
2 tl sinappia
1 valkosipulin kynsi tai valkosipulijauhetta
aromisuolaa
mustapippuria
1/2 dl hienonnettua tilliä
1/2 dl hienonnettua persiljaa
2 broileria
lihalientä
3 rkl soijakastiketta
2 tl inkivääriä
300 g herneitä
300g herkkusieniä
öljyä ruskistamiseen
Marinointiliemi:
1 1/2 dl sherryä
3 rkl perunajauhoja
suolaa
valkopippuria
1,5 kg vihannessuikaleita
50 g voita
2 tl inkivääriä
1 tl suolaa
1 rkl soijaa
1. Kuumenna pannu kuumaksi ja ruskista vihanneksia nopeasti käännellen voissa.
2. Lisää mausteet ja anna hautua kypsäksi n. 5 min.
Tarjoa kana- ja liharuokien lisäkkeenä
400 g possun ulkofileetä
3 rkl soijaa
1/2 tl suolaa
1 tl fariinisokeria
1 tl jauhettua inkivääriä
ripaus chiliä
1 porkkana
1/2 purjoa
1/2 punaista paprikaa
1/2 kesäkurpitsaa
pala retikkaa
1/4 kukkakaalia
1-2 valkosipulinkynttä
öljyä
1 tlk ananasrenkaita
2 kg luutonta sianlapaa
2 isoa keltasipulia
keskikokoinen selleri
(lihalientä)
1/2-1 rkl vahvaa sinappia
suolaa
kuminaa
3-4 tomaattia
1 tuore kurkku
1 vihreä paprika
vihreitä oliiveja
1 sipuli
150 g fetajuustoa (tai Fetissima-juustoa)
tuoretta persiljaa
viinietikkaa
öljyä
suolaa
400 g naudanseläkettä
100 g herkkusieniä
2 purjoa
2-3 dl valkoviiniä
valkosipulin lohko
2 rkl voita tai margariinia
inkivääriä
suolaa
valkopippuria
soijaa
2-3 rkl voita tai margariinia
2 kananrintaa leikattuna suikaleiksi
0,5 dl teriyaki-kastiketta
1. Marinoi kanaa teriyaki-kastikkeessa tunnin verran.
2. Kuumenna pannu keskilämmölle ja paista kananpaloja kunnes ne ovat kypsiä.
3. Lisää loput marinointikasteikkeesta ja keitä kokoon. Tarjoa riisin ja raikkaan salaatin kera.
1 dl soijakastiketta
1 dl sakea
0,5 dl miriniä tai saken ja sokerin sekoitusta
2 rkl (ruskeaa) sokeria
1 rkl raastettua inkivääriä
2 murskattua valkosipulin kynttä
hieman valkopippuria
