<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="0.92">
<channel>
	<title>Ruokasafari.com</title>
	<link>http://www.ruokasafari.com</link>
	<description>Lähde makumatkalle maailman ympäri!</description>
	<lastBuildDate>Mon, 12 Apr 2010 18:22:47 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	<!-- generator="WordPress/3.0.4" -->

	<item>
		<title>Kuorrutettu leipävanukas</title>
		<description><![CDATA[12-15 viipaletta vaaleata vuokaleipää 2 rkl voita tai margariinia 30 mantelia 6-8 karvasmantelia sitruunan kuori 2 rkl sokeria 1/2 l kermaa 3 munaa Vuokaan: 3 dl sokeria 4 rkl kiehuvaa vettä 1. Sulata vuokaan käytettävä sokeri paistinpannussa, kaada siihen vesi ja kuorruta iso vuoka kellanruskealla sokeriliemellä. 2. Levitä rasva leipäviipaleille. 3. Raasta mantelit ja huolellisesti [...]]]></description>
		<link>http://www.ruokasafari.com/reseptit/kuorrutettu-leipavanukas/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Venetsialainen riisi- ja hernekeitto</title>
		<description><![CDATA[1 dl riisiä silputtu keltasipuli hieman silputtua lehtiselleriä 100 g suikaloitua keittokinkkua 2 rkl voita tai margariinia 1 l kiehuvaa lihalientä 1 dl tuoreita tai pakastettuja vihreitä herneitä suolaa valkopippuria 1. Käristä riisi, selleri, kinkku ja sipuli rasvassa. 2. Kun riisi alkaa käydä kellertäväksi, lisää lihaliemi ja sitten herneet. 3.Anna keiton kiehua hiljalleenkannen alla 30-35 [...]]]></description>
		<link>http://www.ruokasafari.com/reseptit/venetsialainen-riisi-ja-hernekeitto/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Espanjalainen sianseläke</title>
		<description><![CDATA[1 iso tai 2 pientä sianseläkettä (400-500 g) 8-10 helmi- tai salottisipulia 4-5 suurta tomaattia 15-20 kaltattua mantelia 2 rkl voita tai margariinia 2 rkl öljyä 1-2 dl punaviiniä salviaa inkivääriä suolaa valkopippuria 1. Puhdista, raaputa ja pyyhi seläkkeet. Leikkaa ne n. 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. 2. Painele viipaleita kädellä ja mausta ne salvialla, inkiväärillä, [...]]]></description>
		<link>http://www.ruokasafari.com/reseptit/espanjalainen-sianselake/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ranskalainen maalaisleipä savipadassa</title>
		<description><![CDATA[5 dl viileää vettä 10 g hiivaa 5 dl hiivaleipävehnäjauhoja 1 rkl hunajaa 1-2 rkl provencelaista yrttiseosta 1 1/2 tl suolaa 1/2 dl vettä 15 g hiivaa 6-7 dl erikoisvehnäjauhoja voiteluun munaa tai maitoa 1. Liuota 10 g hiivaa viileän veden joukkoon. 2. Lisää hiivaleipävehnäjauhot ja vatkaa kunnes seos on tasaista. 3. Anna taikinajuuren seistä [...]]]></description>
		<link>http://www.ruokasafari.com/reseptit/ranskalainen-maalaisleipa-savipadassa/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Viinikukko</title>
		<description><![CDATA[n. 1 kg:n painoinen broileri 10 g pekonia 2 rkl margariinia 2 rkl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 4-5 dl punaviiniä 2 dl lihalientä (kuutiosta) 1 rkl tomaattisosetta 2 valkosipulinlohkoa 1/2 tl timjamia laakerinlehti 8-10 pientä sipulia 1 rkl öljyä 1 rkl voita 1 dl lihalientä, vettä tai punaviiniä n. 200 g tuoreita [...]]]></description>
		<link>http://www.ruokasafari.com/reseptit/viinikukko/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tagliatelle al salmone &#8211; Savulohipasta</title>
		<description><![CDATA[300 g nauhamakaronia 3 l vettä 3 tl suolaa 1 rkl öljyä Kastike: 500 g kylmäsavustettua lohta tai kirjolohta 2 rkl voita 4 dl kuohukermaa suolaa pippuria 1/2 sitruunan mehu persiljaa koristeeksi 2 sitruunaa lohkoina 1. Kiehauta vesi, mausta suolalla ja keitä makaroninauhat pakkauksen ohjeen mukaan n. 10-15 min. Älä keitä läpikypsiksi eli jätä niihin [...]]]></description>
		<link>http://www.ruokasafari.com/reseptit/tagliatelle-al-salmone-savulohipasta/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Zabaione-jäätelö</title>
		<description><![CDATA[3 munan keltuaista 1 dl Marsala-viiniä 1 dl sokeria 3 dl kuohukermaa 1. Laita keltuaiset, viini ja sokeri pyöreäpohjaiseen kulhoon ja kypsennä vesihauteessa vatkaten vaaleaksi ja kuohkeaksi. 2. Jäähdytä seos välillä sekoittaen. 3. Vaahdota kerma. Lisää kylmä keltuaisvaahto kermavaahdon joukkoon kevyesti sekoittaen. 4. Laita seos pakkasen kestävässä astiassa pakastimeen ja jäädytä n. 4 tuntia. 5. [...]]]></description>
		<link>http://www.ruokasafari.com/reseptit/zabalone-jaatelo/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ranskalainen salaatinkastike</title>
		<description><![CDATA[1 dl viinietikkaa tai sitruunamehua 3 dl öljyä (tai 1 dl vettä+2 dl öljyä) 2 tl suolaa 1-2 tl sokeria 1/2 tl musta- tai valkopippuria Lisämaustamiseen: 2 tl sinappia 2 valkosipulin kynttä maun mukaan yrttimausteita esim. basilikaa, rosmariinia, rakuunaa tms. 1. Laita ainekset pulloon ja ravista sekaisin. Jos haluat kastikkeesta kevyemmän voit korvata kolmasosan öljystä [...]]]></description>
		<link>http://www.ruokasafari.com/reseptit/ranskalainen-salaatinkastike/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Spuma di albicocca &#8211; Aprikoosivaahto</title>
		<description><![CDATA[3 liivatelehteä 425 g säilykeaprikooseja 2 dl kuohukermaa 250 g maitorahkaa 1/2 dl säilykeaprikoosien lientä 1 dl sokeria 1 tl vaniliinisokeria 1/2 rkl sitruunamehua Koristeluun: kermavaahtoa suklaaströsseleitä 1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 10 min. 2. Soseuta aprikoosit ilman lientä. 3. Vaahdota kerma. 4. Purista liivatelehdet kuiviksi. Kuumenna aprikoosiliemi ja liota siihen liivatelehdet. 5. Yhdistä kaikki [...]]]></description>
		<link>http://www.ruokasafari.com/reseptit/spuma-di-albicocca-aprikoosivaahto/</link>
			</item>
	<item>
		<title>Ranskalaiset perunamunkit</title>
		<description><![CDATA[n. 10 keskikokoista perunaa pieni keltasipuli 3-4 munaa 3-4 rkl voita tai margariinia valkopippuria 1 tl suolaa 1. Kuori perunat sekä sipulit ja raasta ne. 2. Vatkaa munat rikki ja sekoita peruna-sipuliraasteeseen. Mausta suolalla ja valkopippurilla. 3. Ruskista melko runsaasti rasvaa paistinpannussa ja laita taikinaa nokareina pannuun. Paista siitä ohuita, rapeita perunamunkkeja. Tarjoa lehtisalaatin ja [...]]]></description>
		<link>http://www.ruokasafari.com/reseptit/ranskalaiset-perunamunkit/</link>
			</item>
</channel>
</rss>

